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El horno de barro es sin dudas uno de los dispositivos creados por el hombre para cocinar sus alimentos, tan antiguo como la humanidad. En casi todas las culturas existe desde muy antiguo, sin embargo su construcción encierra algunos tips que son necesarios tener en cuenta al momento de decidir emprender la misma.

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El foro del pan • Ver Tema Horno de leña. Fuego directo

Nov 06, 2015 · Hola otra vez por si no se ha entendido mi consulta, yo llamo horno de bóveda a el que se quema la leña dentro de la propia cámara de cocción y horno de calor envolvente en el que el fuego está en un departamento aparte de la cámara de cocción.

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Horno con hornilla envolvente. OBJETO DE LA INVENCIÓN 5 . además de transferir el calor a través de la base del horno o cámara superior, lo haga también a través de sus paredes laterales y parte superior, de manera que lo envuelve completamente, mejorando la efectividad del mismo por el mayor aprovechamiento del calor generado

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